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“芒种”时节煮梅送花神 饮食宜减酸增苦

时间:2017-06-07 23:42来源:蓝魔之恋 作者:shendaqi1222 点击:

每个新节气的到来,都意味着四季轮回又往前迈了一步,我们罕见的景致,或许会以全新的面孔闪如今当前。遵循老习惯,“芒种”要煮梅送花神。

煮梅


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在南方,每年五、六月是梅子幼稚的季候,其实神鹰心水网站www4187。芒种季节有煮梅的食俗,这一食俗在夏朝便依然有了。正月开花的梅树在此时依然结出梅子。由于梅子滋味酸涩,很难间接进口,神鹰高手心水。所以必要加工后才可食用。这种加工历程便是煮梅。煮梅的措施有很多种,纯洁的一种是用糖与梅子一同煮或用糖与晒干的青梅混拌匀称使梅汁浸出,听说神鹰权威心水主论坛网。也有用盐与梅子一同煮或用盐与晒干的青梅混拌匀称使梅汁浸出,较量讲求的还要在内里加人紫苏。“芒种”时节煮梅送花神。我国南方产的乌梅很驰名望,将其与甘草、山楂、冰糖一同煮,便制成了消夏佳品——酸梅汤。倘使在内里出席桂花卤然后冰镇后再饮,则滋味更佳。如今有很多加工的梅干蜜饯,如话梅、奶梅及甘草梅等,时节。都很受人们的接待。四千多年来,梅子向来是人们夏日里首要的一种果品。

送花神


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农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,你知道花神。百花起先凋残、零落,官方多在芒种日举行祭奠花神典礼,饯送花神归位,饮食宜减酸增苦。同时表达对花神的感动之情,广西的狼心水主论坛。企图来年再次相会。此俗今已不存,但从出名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑:“(大观园中)那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。平特网权威主论坛。每一棵树上,每一枝花上,神鹰心水网站www4187。都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼这些人装饰得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄,看看神鹰高手心水主论坛。旌,幢,饮食宜减酸增苦。都是现代的旗子,旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗,对于饮食。旌与旄好像,但不同之处在于它由五彩折羽装饰,平特网权威主论坛。幢的式样为伞状。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的闹热热烈繁华颜面。

安苗节


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安苗系皖南的农事习惯活动,始于明初。每到芒种季节,种完水稻,为乞求秋天有个好收获,各地都要举行安苗祭奠活动。对于神鹰心水主论坛。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等式样,然后用蔬菜汁染上色彩,送花。作为祭奠供品,乞求五谷丰收、村民幽静。

打泥巴仗


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贵州西北部一带的侗族青年男女,想知道神鹰心水主论坛。每年芒种前后都要进行打泥巴仗节。芒种。当天,平特网权威主论坛。新婚夫妇由要好的男女青年陪同,全体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。听说“芒种”时节煮梅送花神。活动终结,查抄战果,身上泥巴最多的,就是最受接待的人。

饮食养生减酸增苦多吃瓜类食物

“名医孙思邈所说的‘常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳’放在此季节,广西的狼心水主论坛。最符合不过了。”医生创议,芒种季节的饮食要以平淡、祛暑湿食物为主。此外,要非分特别重视水分的补充,让机体处于一个均衡形态,防病于已然。在蔬菜水果的选用方面,应当减酸、增苦、补肾、助肺、调理胃气。可适当多吃“瓜类”食物,以到达平淡祛暑、清热解毒的作用。如苦瓜、黄瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜以及绿豆、苋菜、枸杞叶、西红柿、淮山、白术等。

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